Galei Kinneret redéfinit le luxe au bord de la mer de Galilée | Le Poste de Jérusalem

Les vacances d'hiver ultimes en Israël s'articulent autour de la combinaison gagnante : un spa, une cuisine raffinée et une atmosphère. J'ai trouvé les trois au Galei Kinneret, un hôtel-boutique offrant une expérience de vacances complète sous un même toit.

Au cœur de l’expérience se trouvent un complexe spa chaleureux, situé au bord du lac, et un excellent restaurant de chef. À côté de ceux-ci, l'hôtel propose un hall design avec une cheminée rugissante surplombant la mer de Galilée et le joyau de la couronne : un séjour dans la nouvelle et spectaculaire Villa Paula. Tout cela crée un mélange précis qui procure une sensation de calme et de détachement, offrant tout ce dont on a besoin pour des vacances parfaites.

Au-delà de son indulgence moderne, Galei Kinneret est ancré dans l’histoire. Fondé en 1946 par Lotte Eisenberg en tant que premier hôtel de luxe de la région, il est rapidement devenu un bastion pour les premiers dirigeants israéliens et un pôle d’attraction pour l’élite internationale. David Ben Gourion y passait régulièrement ses vacances, aux côtés d'une longue lignée de membres de la royauté, de chefs d'État, de stars de cinéma et de célébrités du monde entier. Malgré un spectaculaire lifting moderne, l'hôtel préserve son ADN intimiste et de qualité à travers ses 120 chambres.

L'hôtel a rejoint la chaîne Israel Canada et a été repensé en 2021 par l'architecte primé Saar Zafrir, qui a habilement préservé la structure nostalgique du Bauhaus tout en introduisant un langage visuel de « modernisme chaleureux ».

Évitant la grandeur criarde, le design utilise des matériaux naturels comme le laiton et le bo...
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